Selbstgemachte glutenfreie Mehlmischung auf Basis von Reismehl und Maisstärke. Dank Johannisbrotkernmehl und Flohsamenschalen bietet dieser Mix optimale Bindung und Elastizität für Kuchen und Gebäck – die perfekte Alternative zu Fertigmischungen
Das Augenbohnencurry mit Auberginen und Dill von Meera Sodha ist ein sehr köstliches Curry, proteinreich, aromatisch und der beste Beweis, […]
Die klassische Drömtårta – Traumtorte – oder Traumrolle, wie sie auch genannt wird – mit cremiger Buttercremefüllung und intensivem Kakaogeschmack. Eine sehr einfach zuzubereitende glutenfreie Rolle, die sich wunderschön servieren lässt.
Altwiener Topfentorte nach Sarah Wiener: Rezept ohne Boden, Mehl und Rosinen. Luftig-leichte Quarkmasse mit Eischnee, Zitrone und Vanille. Einfach und köstlich.
Die Spargelsuppe mit Graupen und gelben Erbsen wird mit geräucherter Petersiliencreme serviert. Eine köstliche Frühlinssuppe mit zarten gelben Erbsen und knackigem Spargel. Spargel, Zwiebeln und Erbsen verleihen der Suppe einen milden und vollmundigen Geschmack, die Petersiliencreme eignet sich auch hervorragend als Dip für knusprig gebratene Kartoffeln. Zur Suppe schmeckt ein gutes Sauerteigbrot mit dunkler Kruste